Hoje, no Campo dos Sonhos, recebemos o Secretário de Desenvolvimento Econômico do Paraná, acompanhado por uma comitiva de agricultores e apicultores da região. O grupo foi recebido pelo Diretor Geral da Rede dos Sonhos, José Fernandes, que apresentou as práticas inovadoras e sustentáveis adotadas pelo hotel, e realizou uma palestra antes do início da visita técnica.
O encontro teve início com uma palestra ministrada por José Fernandes, que compartilhou a trajetória da Rede dos Sonhos, enfatizando as práticas agrícolas e produtivas da Rede dos Sonhos. Durante a apresentação, Fernandes destacou como a combinação entre agroindústria e turismo tem gerado resultados positivos, não só para o hotel, mas também para a comunidade e os pequenos produtores locais. A palestra preparou o terreno para a visita técnica, oferecendo uma visão estratégica de como o Campo dos Sonhos se posiciona como referência em turismo rural sustentável.
Após a palestra, a comitiva iniciou a visita técnica pela área de agroindústria, onde tiveram a oportunidade de conhecer o processo produtivo do hotel, que vai da produção agrícola à transformação de produtos em itens consumidos pelos próprios hóspedes.
A primeira parada foi no cafezal, onde os visitantes acompanharam todo o processo que transforma o grão colhido na propriedade no café servido no hotel. Essa experiência demonstrou como o Campo dos Sonhos agrega valor à produção local e oferece aos hóspedes a oportunidade de vivenciar o ciclo completo do campo à xícara.
Em seguida, o grupo visitou a área de produção de cachaça, onde a cana-de-açúcar cultivada no local é transformada em uma bebida artesanal, utilizando técnicas tradicionais de alambique. Essa imersão no processo produtivo despertou o interesse dos agricultores presentes, que puderam ver de perto como o Campo dos Sonhos valoriza os recursos naturais e promove a sustentabilidade.
Outro destaque da visita foi a área de apicultura do hotel, onde o grupo conheceu as práticas sustentáveis de criação de abelhas que são adotadas no Campo dos Sonhos. O hotel, comprometido com a preservação ambiental, utiliza métodos que asseguram a produção de mel de alta qualidade, ao mesmo tempo em que contribuem para a preservação das abelhas, fundamentais para a polinização.
Além disso, os visitantes tiveram a oportunidade de conhecer a agropecuária local, onde o hotel realiza a criação de animais e a produção de leite e queijos de forma totalmente integrada com as práticas sustentáveis. A produção artesanal de laticínios chamou a atenção dos presentes, que acompanharam de perto o processo e os cuidados com o bem-estar animal.
Durante a visita, a comitiva também explorou a área de produção de doces, onde são fabricados produtos artesanais como compotas, geleias e doces típicos. O ciclo de produção, que vai da colheita das frutas até o envase, reforçou o conceito de “do campo à mesa”, que é um dos principais diferenciais do Campo dos Sonhos. A qualidade e o frescor dos produtos são garantidos pelo cuidado em cada etapa do processo, tornando esses itens um sucesso entre os hóspedes e visitantes.
O grande diferencial do Campo dos Sonhos está na perfeita integração entre a agroindústria e o turismo. Os visitantes puderam ver de perto como o hotel oferece aos hóspedes uma experiência única, onde o lazer é combinado com a vivência rural e o conhecimento sobre os processos produtivos. Essa imersão no campo é enriquecedora e permite que o público tenha uma visão completa da importância do turismo rural sustentável.